Il barbecue Leskovac è una specialità di Leskovac, una città nel sud della Serbia, nota per la sua tradizione gastronomica. Questa griglia si distingue per la qualità della carne, le spezie specifiche e il modo in cui viene preparata. Continuate a leggere e scoprite di più su questa specialità e su dove si può mangiare il barbecue Leskovac a Zagabria.
Preparazione
La carne rossa viene spesso utilizzata per preparare il barbecue Leskovac, anche se è possibile preparare il pollo anche alla maniera di Leskovac. Tuttavia, vengono utilizzati principalmente carne di maiale e manzo e la qualità della carne stessa viene accuratamente selezionata e preparata. Questa carne viene spesso utilizzata per preparare hamburger, kebab, shish-kebab, grucce ripiene e frittelle di carne. Quindi, a seconda dell'arrosto che si sta preparando, la carne deve essere macinata e trasformata nelle dimensioni appropriate. Se stai facendo una gruccia, devi riempire con cura la carne e condirla finalmente.
La carne viene condita con spezie speciali che le conferiscono un gusto e un aroma caratteristici. Tra le spezie più comunemente usate ci sono l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il peperoncino. È importante notare che la griglia è preriscaldata con carbone o legna, il che influisce anche sul gusto specifico della griglia Leskovac.
Con questo modo di preparare il barbecue, Leskovac è diventato sinonimo di tradizione e qualità, e oggi ospita il famoso festival "Barbecue Festival", dove ogni anno si riuniscono i migliori maestri della griglia del paese e del mondo.
Dove trovare un barbecue Leskovac a Zagabria
Nell'ambito della sua offerta gastronomica, FoodApp offre anche ristoranti che preparano il barbecue Leskovac. Vi presentiamo i ristoranti Bistro Bačvica Grill e Ristorante Tagliata.
Bistro Bačvica Grill
Potete provare la griglia Leskovac di altissima qualità e allo stesso tempo economica nel Bistro Bačvica Grill, che offre autentiche specialità preparate in modo tradizionale. La loro offerta comprende una varietà di piatti di carne alla griglia e piatti perfetti da condividere con amici e familiari. Il bistrot offre la consegna di barbecue Leskovac e altri piatti in offerta, e puoi anche prenotare un tavolo e trascorrere un piacevole momento con i tuoi cari all'interno della struttura.
Consigliamo i seguenti piatti dell'offerta.
Piatto gourmet Bačvica per due persone
Contiene: 1 appendiabiti farcito, 1 hamburger al formaggio, 4 spiedini, 2 frittelle di carne, 1 coscia di pollo disossata, patate al forno, funghi, salsa alla panna, cipolla
Prezzo: 35,00 EUR
Il tagliere gourmet Bacvica per due persone è una vera festa per gli amanti della carne. La pienezza del sapore è portata dall'appendiabiti ripieno, che è succoso e ricco, mentre il tortino di formaggio offre una consistenza cremosa e ricchezza di sapore. Gli spiedini sono classici ma perfettamente conditi e cotti al forno, mentre le frittelle di carne aggiungono una dimensione in più al piatto con il loro strato esterno croccante e l'interno morbido. Le cosce disossate di pollo sono succose e ben condite e le patate e i funghi del fornaio completano perfettamente la parte della carne. La salsa di panna aggiunge una nota cremosa e la cipolla aggiunge un tocco finale fresco.
Piatto di pollo Barile per due persone
Contiene: 1 bistecca di Zagabria, 1 coscia di pollo disossata ripiena, 1 tortino di pollo, 400 g di cosce barbecue, patate fritte, funghi
Prezzo: 37,00 EUR
L'hamburger caldo di Leskovac è una vera delizia per gli amanti del cibo piccante. Realizzato con carne di manzo di qualità, il tortino è ricco e succoso, con condimenti perfettamente bilanciati. Il peperoncino tritato aggiunge la giusta quantità di calore che non travolge ma completa il sapore della carne. Il panino è morbido e fresco e la cipolla aggiunge una consistenza croccante e un sapore piccante.
Почетна Бачвића почва / Piatto per
Contiene: 2 hamburger al formaggio, 2 grucce ripiene, 6 spiedini, 4 frittelle di carne, 2 pollo alla griglia, patate al forno, barchette, funghi, panna, cipolla
Prezzo: 68,00 EUR
L'appendiabiti ripieno impanato è un piatto straordinario che combina sapori e consistenze diverse. La cotoletta di maiale è succosa e ben stagionata, e il ripieno di formaggio e pancetta aggiunge ricchezza e sapidità. Il cetriolo e il pepe forniscono freschezza e contrasto alla parte della carne. Questo piatto è cotto alla perfezione, con uno strato esterno croccante e un formaggio morbido e fuso all'interno.
Stipendio Bacvica per sei persone
Contiene: 2 grucce ripiene, 2 hamburger al formaggio, 4 frittelle di carne, 2 cosce di pollo, 2 bistecche di maiale, 8 spiedini, 2 filetti di pollo impanati, patate fritte, patate al forno, panna, ajvar, cipolla, peperoncini dolci e piccanti
Prezzo: 95,00 EUR
Il pizzico di carne Leskovac è un perfetto esempio di piatto di carne ricco e speziato. La carne macinata è succosa e ben condita, mentre la pancetta e il formaggio gouda aggiungono una dimensione di sapore e consistenza. I peperoncini piccanti tritati apportano il calore necessario che bilancia tutti gli ingredienti. Il panino è fresco e tenero, si abbina perfettamente alla carne e la cipolla aggiunge freschezza e croccantezza.
Ristorante Tagliata
Potrete anche assaggiare la griglia Leskovac nel ristorante Tagliata, dove vengono servite autentiche specialità di carne preparate secondo le ricette tradizionali. La loro offerta comprende una varietà di piatti che delizieranno tutti gli amanti della cucina di Leskovac. Il ristorante Tagliata offre anche un servizio di consegna di barbecue Leskovac dalla propria offerta, oltre a un ambiente molto piacevole all'interno della struttura stessa.
Il nostro consiglio dall'offerta:
Hamburger farcito con contorno
Contiene: hamburger da 250 g
Prezzo: 8,00 EUR
L'hamburger ripieno del Ristorante Tagliata è una vera delizia per gli amanti dei sapori succosi e ricchi. La carne macinata viene preparata con cura e farcita con ingredienti deliziosi che danno una dimensione in più. Il tortino è cotto alla perfezione, mantenendo la sua succosità e ricchezza di sapore. Il contorno che lo accompagna completa perfettamente il piatto principale, rendendolo un pasto completo.
Stipendio gourmet per due persone
Contiene: 1 hamburger ripieno, 1 appendiabiti ripieno, peperoni arrostiti, panna, patatine fritte
Prezzo: 25,00 EUR
Un tagliere gourmet per due persone al Ristorante Tagliata offre una vera ricchezza di sapori. Il tortino ripieno e l'appendiabiti ripieno apportano varietà di consistenze e sapori, mentre i peperoni arrostiti aggiungono una nota dolce e affumicata. La crema fornisce una consistenza cremosa e le patatine sono croccanti e perfettamente condite. Tutti insieme rendono questo piatto una vera delizia per due.
L'offerta comprende anche l'insalata Shopska e i peperoni arrostiti alla griglia, che possono arricchire il gusto del barbecue Leskovac.