OPG Berubambi

🛒 Pogledaj MENI & Naruči

OPG Berubambi

Suhomesnati proizvodi

Zatvoreno 📍 Francesca Tenchinija 3, Zagreb 📞 +385 99 300 8503 🌐 opg.berubambi.hr/

🛒 Pogledaj MENI & Naruči

🚗 Dostava · besplatna 💳 Gotovina · Kartice

U želji da kupcima ponudimo najkvalitetnije mesne delicije, shvatili smo da će najispravniji put – onaj koji vjerodostojno prezentira nas i našu ljubav prema hrani – biti da sami pokrenemo proizvodnju na vlastitom OPG-u

Fotografije

Jelovnik

ažurirano 20.04.2026

Plate 1 jela

Plata (po osobi)

20 dkg raznih suhomesnatih porizvoda i sireva, domaća lepinja, razne dekoracije (cherry rajčice, masline, suhe smokve itd.)

8,00 €

Suhomesnati proizvodi 24 jela

Pršut cijeli (cca 10-13 kg)

Samo domaće uzgojeno zrelo meso, dalmatinska bura i sol – to je naš kvalitetom prepoznatljiv pršut. Poseban 'začin' daje mu i planinski zrak kojeg bura donese s Velebita, kao i hladno dimljenje, što rezultira okusom kojem se rado vraćate

25,00 €

Pršut narezan (vakum) (cijena za 100 g)- pakiranje od 150-250 g

5,00 €

Pečenica šokol (cijena za 100 g)-pakiranje 350-500g

Proizvodimo je od svinjskih leđa i slabine, a tradicionalnim sušenjem i zrenjem te izbalansiranim začinima, postigli smo da naša šokol pečenica nema dostojne konkurencije na tržištu

2,50 €

Dalmatinska pečenica (cijena za 100 g)-pakiranje 350-500g

Proizvodimo je od svinjskih leđa i slabine, a tradicionalnim sušenjem i zrenjem te izbalansiranim začinima, postigli smo da naša dalmatinska pečenica nema dostojne konkurencije na tržištu

2,50 €

Buđola šokol (cijena za 100 g)-pakiranje 450-600g

Proizvodimo je od najkvalitetnije suhe svinjske vratine bez kosti, uz dodatak začina. Naša buđola zrije oko 75 dana, a sklad najkvalitetnijeg mesa, originalne recepture i savršenog 'paca', rezultira okusom koji se pamti

2,50 €

Buđola-pakiranje 450-600g

2,50 €

Špek šokol komad vakumiran (cijena za 100 g)-pakiranje 250-400g

Radimo ga od mesa svinjske potrbušine i rebra te dimimo na drvu, na otvorenim ognjištima. Okus, između ostalog, možemo zahvaliti idealnom 'pacu', u kojem špek nekoliko dana držimo kako bi pustio vodu i sukrvicu, ali i pravom omjeru vlage i temperature dok ga sušimo

2,00 €

Dalmatinski špek (cijena za 100 g)-pakiranje 250-400g

Prešamo ga, stavljamo u suhi pac, dimimo i onda na kraju sve do savršenstva odradi bura. Za razliku od pancete, koja se vrlo kratko dimi, mi smo odlučili produljiti vrijeme dimljenja te dobili svojevrsni 'hibrid', zanimljivog okusa

2,00 €

Lungić šokol (cijena za 100 g)

Delikatesa koju samo rijetki znaju napraviti. Ponosni smo jer smo najkvalitetniji dio svinje uspjeli još malo unaprijediti, stvorivši njegovu suhu verziju, punu aroma i izbalansiranih okusa

2,50 €

Dalmatinska kobasica (cijena za 100 g)-pakiranje cca 400g

Princip proizvodnje isti je kao i kod slavonske kobasice; meso se usitnjava i začinjava, s time da su dalmatinske kobasice blažeg okusa

1,80 €

Slavonska kobasica (cijena za 100 g)-pakiranje cca 400g

Radimo ih od zrelog i usitnjenog svinjskog mesa i slanine kojima dodajemo samo prirodne sastojke - slatku i ljutu papriku, sol i češnjak

1,80 €

Kobasica od divljači (cijena za 100 g)-pakiranje cca 250g

Savršeno smo izbalansirali meso jelena, divlje svinje i domaće svinje te s pravom možemo reći da su ove kobasice od divljači definitivno bez konkurencije na tržištu

2,30 €

Kulen komad (cijena za 100 g)-pakiranje cca 400g

Najbolje svinjsko meso, očišćeno od masnog i vezivnog tkiva i začinjeno domaćom mljevenom paprikom, češnjakom i soli – jednostavno zvuči recept za ovu deliciju, no nijanse čine razliku. Na OPG-u Berubambi usavršili smo ih do detalja kako bismo vam poslužili na tržištu najbolji kulen

4,20 €

Kulenova seka (cijena za 100 g)-pakiranje cca 400g

2,50 €

Biftek šokol (cijena za 100 g)

Ovaj najmekaniji i najcjenjeniji komad mesa prvo začinimo 'po našoj mjeri', ostavimo neko vrijeme da odstoji, uz stalno okretanje, a potom ga dimimo u nekoliko navrata (uz obveznu pauzu između dimljenja). Vrhunska sirovina, originalna receptura i rezultat - sasvim poseban užitak za nepce

4,20 €

Ramstek šokol (cijena za 100 g)-pakiranje cca 400g

Iz bogatog asortimana OPG-a Berubambi, šokol ramstek možemo izdvojiti kao šampanjac među suhomesnatim proizvodima. Dobiven je posebnim načinom pripreme, iz kvalitetne domaće sirovine i pomno odabranih začina

3,00 €

BBQ Dimljeni svinjski vrat (cijena za 100 g)

Nakon što ga dobro nasolimo i ostavimo u hladnjaku kako bi 'višak' vode izašao iz mišića, svinjski vrat priprema se i suši u našem BBQ smokeru, koji mu daje poseban miris i okus

1,70 €

BBQ Dimljeni lax care (cijena za 100 g)

Pripremamo ga i sušimo u vlastitom BBQ smokeru, u kojem ručno reguliramo temperaturu i količinu dima u komori, kako bismo dobili nutritivno najkvalitetniji proizvod

2,00 €

Domaća kobasica za kuhanje / pečenje 1 kg

približna količina ovisi o pakiranju

8,00 €

Domaća svježa roštiljka 1 kg

približna količina ovisi o pakiranju

8,00 €

Domaći čvarci (cijena za 100 gr)

1,70 €

Svinjska mast kg

2,20 €

Domaća krvavica 1 kg

približna količina ovisi o pakiranju

8,00 €

Suđuk (cijena za 100g)

Kombinacija kobasice goveđeg i ovčjeg mesa za pripadajućim začinima

2,00 €

Naruči online →

Ocjene i recenzije

—

★★★★★

0 recenzija

Prijavite se za ocjenjivanje i pisanje recenzija.

Prijavi se

Pošaljite poruku restoranu

Poruka će biti proslijeđena direktno restoranu.

Radno vrijeme

Pon, Uto, Sri, Čet, Pet, Sub 10:00-23:00

Ned 12:00-23:00

Dostupne usluge

✓ Dostava

Kontakt i lokacija

📍

Adresa Francesca Tenchinija 3, Zagreb

📞

Telefon +385 99 300 8503

🌐

Web opg.berubambi.hr/

📘

Facebook Posjetite stranicu

Lokacija

Zagreb